UNE NOUVELLE BRASSERIE BAR ET EPICERIE

La Montagne, mardi 6 juillet 2021

Nathalie et Jean-Charles Bancarel se sont rencontrés sur les bancs de l'école. Tous deux fille et fils de commerçants, l'envie d'entreprendre dans leur village était forte. Ils ont tout d'abord créé un magasin à Salers, puis la brasserie « le Rétro » et les années se sont écoulées. Cette fois-ci ce n'est pas l'envie d'entreprendre mais l'envie de renouveau qui les a poussés à déménager à quelques mètres plus loin pour une nouvelle aventure, celle du « P'tit Comptoir », bar à vin et fromage ainsi qu'épicerie fine 100 % auvergnate. D'autant plus que cette nouvelle expérience se fait en famille avec leur fils, Baptiste et son amie Manon, et Marie, une employée à plein temps, chargée de la communication et un brin œnologue.

Entre authenticité et modernité aux matériaux nobles, « le P'tit Comptoir » plonge dans une ambiance chaleureuse. Un lieu où l'on déguste des fromages, de la charcuterie et des vins volcaniques sélectionnés afin de garantir une expérience gustative terriblement auvergnate, un endroit où l'on découvre quelques trésors du Cantal.

Pratique. « Le P'tit Comptoir », place Géraud-Maigne, à Salers ; www.brasserieleptitcomptoir.fr, info@brasserie-leptitcomptoir.com, 06.73.54.16.01.

Le Réveil cantalien, vendredi 9 juillet 2021